Riepilogo
- Proteine 32%
- Carboidrati 17%
- Grassi 51%
100 grammi di Alici fritte forniscono 236 kcal, 18,8 g di proteine, 9,7 g di carboidrati e 13,3 g di grassi. 1 porzione (230 g) ha circa 543 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Alici fritte?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1120 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Alici | 800 g | 1048 kcal | 48% |
| Olio di semi di girasole | 80 g | 707 kcal | 33% |
| Farina di mais | 100 g | 362 kcal | 17% |
| Cipolla rossa | 100 g | 44 kcal | 2% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 0,3% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 18% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Alici fritte
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2,2 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0,54 µg | 22% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 131 mg | 16% |
| Ferro | 3,2 mg | 23% |
| Magnesio | 51 mg | 14% |
| Fosforo | 183 mg | 26% |
| Potassio | 390 mg | 20% |
| Sodio | 517 mg | 22% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Rame | 0,21 mg | 21% |
| Manganese | 0,13 mg | 7% |
| Selenio | 33,5 µg | 61% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi monoinsaturi | 8,4 g |
| Grassi polinsaturi | 1,9 g |
| Colesterolo | 52,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Alici fritte?
- 100 grammi di Alici fritte hanno 236 kcal. 1 porzione (230 g) ha circa 543 kcal.
- Quante proteine ha Alici fritte?
- 100 grammi contengono 18,8 g di proteine; il 32% dell’energia viene dalle proteine.
- Alici fritte è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Alici fritte è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.