Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 41%
- Grassi 43%
100 grammi di Mac and cheese forniscono 193 kcal, 7,9 g di proteine, 19,7 g di carboidrati e 9,1 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 579 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Mac and cheese?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1480 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pasta (cotta) | 700 g | 1106 kcal | 42% |
| Cheddar | 200 g | 816 kcal | 31% |
| Latte intero | 500 g | 300 kcal | 11% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 11% |
| Farina 00 | 30 g | 109 kcal | 4,2% |
| Senape | 5 g | 3 kcal | 0,1% |
| Sale | 5 g | 0 kcal | 0% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Mac and cheese
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 78,3 µg | 10% |
| Vitamina E | 0,23 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 16% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,36 µg | 14% |
| Folati | 44,8 µg | 22% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 154 mg | 19% |
| Ferro | 0,79 mg | 6% |
| Magnesio | 18,3 mg | 5% |
| Fosforo | 138 mg | 20% |
| Potassio | 92,7 mg | 5% |
| Sodio | 257 mg | 11% |
| Zinco | 0,98 mg | 10% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,19 mg | 10% |
| Selenio | 19,3 µg | 35% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 5,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,48 g |
| Grassi trans | 0,21 g |
| Colesterolo | 25,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Senape
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Mac and cheese?
- 100 grammi di Mac and cheese hanno 193 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 579 kcal.
- Quante proteine ha Mac and cheese?
- 100 grammi contengono 7,9 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Mac and cheese è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Mac and cheese è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.