Riepilogo
- Proteine 32%
- Carboidrati 12%
- Grassi 56%
100 grammi di Pesce serra piccolo fritto forniscono 265 kcal, 21,3 g di proteine, 7,9 g di carboidrati e 16,2 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 530 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pesce serra piccolo fritto?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (978 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pesce serra | 800 g | 992 kcal | 48% |
| Olio di semi di girasole | 90 g | 796 kcal | 38% |
| Farina di mais | 80 g | 290 kcal | 14% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 20% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pesce serra piccolo fritto
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 124 µg | 16% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,5 mg | 40% |
| Vitamina B6 | 0,44 mg | 31% |
| Vitamina B12 | 5,5 µg | 220% |
| Folati | 4,6 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Ferro | 0,85 mg | 6% |
| Magnesio | 46,7 mg | 12% |
| Fosforo | 257 mg | 37% |
| Potassio | 410 mg | 21% |
| Sodio | 462 mg | 19% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,07 mg | 4% |
| Selenio | 38,9 µg | 71% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 11,6 g |
| Grassi polinsaturi | 1,7 g |
| Colesterolo | 60,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pesce serra piccolo fritto?
- 100 grammi di Pesce serra piccolo fritto hanno 265 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 530 kcal.
- Quante proteine ha Pesce serra piccolo fritto?
- 100 grammi contengono 21,3 g di proteine; il 32% dell’energia viene dalle proteine.
- Pesce serra piccolo fritto è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Pesce serra piccolo fritto è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.