Riepilogo
- Proteine 28%
- Carboidrati 39%
- Grassi 33%
100 grammi di Dürüm di pollo forniscono 195 kcal, 13,6 g di proteine, 18,8 g di carboidrati e 7 g di grassi. 1 porzione (285 g) ha circa 556 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Dürüm di pollo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1301 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pane lavash≈ | 360 g | 990 kcal | 44% |
| Coscia di pollo (cruda) | 600 g | 726 kcal | 33% |
| Olio d'oliva | 25 g | 221 kcal | 9,9% |
| Maionese | 30 g | 204 kcal | 9,1% |
| Yogurt (intero) | 40 g | 31 kcal | 1,4% |
| Pomodoro | 120 g | 22 kcal | 1% |
| Concentrato di peperoni≈ | 15 g | 12 kcal | 0,5% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,4% |
| Cetriolini sottaceto | 60 g | 7 kcal | 0,3% |
| Lattuga romana | 40 g | 7 kcal | 0,3% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Dürüm di pollo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 30,5 µg | 4% |
| Vitamina C | 2,2 mg | 3% |
| Vitamina D | 0,03 µg | 1% |
| Vitamina E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamina K | 12,8 µg | 17% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,25 mg | 23% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,5 mg | 28% |
| Vitamina B6 | 0,27 mg | 19% |
| Vitamina B12 | 0,32 µg | 13% |
| Folati | 40,1 µg | 20% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 43,1 mg | 5% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 24,3 mg | 6% |
| Fosforo | 139 mg | 20% |
| Potassio | 232 mg | 12% |
| Sodio | 484 mg | 20% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,19 mg | 10% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,9 g |
| Grassi polinsaturi | 2,1 g |
| Colesterolo | 50,9 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Dürüm di pollo?
- 100 grammi di Dürüm di pollo hanno 195 kcal. 1 porzione (285 g) ha circa 556 kcal.
- Quante proteine ha Dürüm di pollo?
- 100 grammi contengono 13,6 g di proteine; il 28% dell’energia viene dalle proteine.
- Dürüm di pollo è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Dürüm di pollo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.