Riepilogo
- Proteine 50%
- Carboidrati 0%
- Grassi 50%
100 grammi di Filetto di manzo alla griglia forniscono 224 kcal, 27,8 g di proteine, 0,17 g di carboidrati e 12,5 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 403 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Filetto di manzo alla griglia?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (993 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Filetto di manzo | 960 g | 1469 kcal | 88% |
| Burro | 15 g | 108 kcal | 6,5% |
| Olio d'oliva | 10 g | 88 kcal | 5,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Filetto di manzo alla griglia
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 17,7 µg | 2% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,13 µg | 3% |
| Vitamina E | 0,49 mg | 4% |
| Vitamina K | 3,3 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,39 mg | 28% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,8 mg | 36% |
| Vitamina B6 | 0,78 mg | 56% |
| Vitamina B12 | 4,3 µg | 172% |
| Folati | 4 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19,9 mg | 2% |
| Ferro | 3,3 mg | 23% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Fosforo | 269 mg | 38% |
| Potassio | 364 mg | 18% |
| Sodio | 370 mg | 15% |
| Zinco | 4,1 mg | 41% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,04 mg | 2% |
| Selenio | 24,8 µg | 45% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,84 g |
| Grassi trans | 0,49 g |
| Colesterolo | 83 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Filetto di manzo alla griglia?
- 100 grammi di Filetto di manzo alla griglia hanno 224 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 403 kcal.
- Quante proteine ha Filetto di manzo alla griglia?
- 100 grammi contengono 27,8 g di proteine; il 50% dell’energia viene dalle proteine.
- Filetto di manzo alla griglia è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Filetto di manzo alla griglia è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.