Riepilogo
- Proteine 23%
- Carboidrati 24%
- Grassi 53%
100 grammi di Stufato di zucchine con carne forniscono 75 kcal, 4,5 g di proteine, 4,8 g di carboidrati e 4,6 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 225 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Stufato di zucchine con carne?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2028 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spezzatino di manzo | 300 g | 540 kcal | 42% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 27% |
| Zucchina | 1000 g | 170 kcal | 13% |
| Riso bianco (crudo) | 30 g | 110 kcal | 8,5% |
| Cipolla | 120 g | 48 kcal | 3,7% |
| Pomodoro | 250 g | 45 kcal | 3,5% |
| Concentrato di pomodoro | 25 g | 21 kcal | 1,6% |
| Menta (secca)≈ | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Acqua | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Stufato di zucchine con carne
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14,2 µg | 2% |
| Vitamina C | 13,3 mg | 17% |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,58 mg | 5% |
| Vitamina K | 6,3 µg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0,48 µg | 19% |
| Folati | 18,6 µg | 9% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 20,5 mg | 3% |
| Ferro | 0,8 mg | 6% |
| Magnesio | 17,9 mg | 5% |
| Fosforo | 64,1 mg | 9% |
| Potassio | 273 mg | 14% |
| Sodio | 246 mg | 10% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,17 mg | 9% |
| Selenio | 4,1 µg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,41 g |
| Grassi trans | 0,12 g |
| Colesterolo | 12 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Stufato di zucchine con carne?
- 100 grammi di Stufato di zucchine con carne hanno 75 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 225 kcal.
- Quante proteine ha Stufato di zucchine con carne?
- 100 grammi contengono 4,5 g di proteine; il 23% dell’energia viene dalle proteine.
- Stufato di zucchine con carne è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Stufato di zucchine con carne è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.