Riepilogo
- Proteine 56%
- Carboidrati 0%
- Grassi 44%
100 grammi di Filetto di manzo forniscono 153 kcal, 21,5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 7,4 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Filetto di manzo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,3 mg | 21% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,5 mg | 28% |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | 43% |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 134% |
| Folati | 3 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14 mg | 2% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnesio | 12 mg | 3% |
| Fosforo | 208 mg | 30% |
| Potassio | 279 mg | 14% |
| Sodio | 44 mg | 2% |
| Zinco | 3,2 mg | 32% |
| Rame | 0,061 mg | 6% |
| Manganese | 0,007 mg | 0% |
| Selenio | 19,2 µg | 35% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,5 g |
| Grassi trans | 0,38 g |
| Colesterolo | 61 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Filetto di manzo?
- 100 grammi di Filetto di manzo hanno 153 kcal.
- Quante proteine ha Filetto di manzo?
- 100 grammi contengono 21,5 g di proteine; il 56% dell’energia viene dalle proteine.
- Filetto di manzo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Filetto di manzo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.