Riepilogo
- Proteine 2%
- Carboidrati 10%
- Grassi 88%
100 grammi di Melanzane fritte forniscono 224 kcal, 0,94 g di proteine, 6 g di carboidrati e 22,2 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 448 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Melanzane fritte?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1208 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio di semi di girasole | 200 g | 1768 kcal | 87% |
| Melanzana | 1000 g | 261 kcal | 13% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Melanzane fritte
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0,88 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 22,1 µg | 11% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 12,5 mg | 2% |
| Ferro | 0 mg | 0% |
| Magnesio | 14,9 mg | 4% |
| Fosforo | 25,2 mg | 4% |
| Potassio | 245 mg | 12% |
| Sodio | 343 mg | 14% |
| Zinco | 0,13 mg | 1% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,12 mg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 18,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,84 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Melanzane fritte?
- 100 grammi di Melanzane fritte hanno 224 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 448 kcal.
- Quante proteine ha Melanzane fritte?
- 100 grammi contengono 0,94 g di proteine; il 2% dell’energia viene dalle proteine.
- Melanzane fritte è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Melanzane fritte è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.