Riepilogo
- Proteine 41%
- Carboidrati 15%
- Grassi 44%
100 grammi di Polpette di tacchino forniscono 198 kcal, 20,1 g di proteine, 7,4 g di carboidrati e 9,8 g di grassi. 1 porzione (218 g) ha circa 432 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Polpette di tacchino?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1119 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di tacchino | 800 g | 1184 kcal | 69% |
| Pangrattato | 60 g | 237 kcal | 14% |
| Olio d'oliva | 15 g | 133 kcal | 7,7% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 4,2% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,5% |
| Cumino | 4 g | 15 kcal | 0,9% |
| Aglio | 10 g | 14 kcal | 0,8% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Polpette di tacchino
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 37,5 µg | 5% |
| Vitamina C | 4,5 mg | 6% |
| Vitamina D | 0,48 µg | 10% |
| Vitamina E | 0,43 mg | 4% |
| Vitamina K | 39,6 µg | 53% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,7 mg | 42% |
| Vitamina B6 | 0,56 mg | 40% |
| Vitamina B12 | 0,99 µg | 40% |
| Folati | 23,3 µg | 12% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 45,8 mg | 6% |
| Ferro | 2 mg | 14% |
| Magnesio | 29,7 mg | 8% |
| Fosforo | 215 mg | 31% |
| Potassio | 288 mg | 14% |
| Sodio | 470 mg | 20% |
| Zinco | 2,4 mg | 24% |
| Rame | 0,13 mg | 13% |
| Manganese | 0,14 mg | 7% |
| Selenio | 23,8 µg | 43% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 4 g |
| Grassi polinsaturi | 2,5 g |
| Colesterolo | 84,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Polpette di tacchino?
- 100 grammi di Polpette di tacchino hanno 198 kcal. 1 porzione (218 g) ha circa 432 kcal.
- Quante proteine ha Polpette di tacchino?
- 100 grammi contengono 20,1 g di proteine; il 41% dell’energia viene dalle proteine.
- Polpette di tacchino è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Polpette di tacchino è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.