Riepilogo
- Proteine 10%
- Carboidrati 36%
- Grassi 54%
100 grammi di Broccoli all'olio d'oliva forniscono 77 kcal, 2 g di proteine, 7,7 g di carboidrati e 5 g di grassi. 1 porzione (220 g) ha circa 169 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Broccoli all'olio d'oliva?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1447 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 60 g | 530 kcal | 54% |
| Broccoli | 800 g | 248 kcal | 25% |
| Patata | 150 g | 116 kcal | 12% |
| Carota | 100 g | 41 kcal | 4,2% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 4,1% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 0,7% |
| Acqua | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 7 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Broccoli all'olio d'oliva
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 70,6 µg | 9% |
| Vitamina C | 61,6 mg | 77% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,83 mg | 7% |
| Vitamina K | 68,2 µg | 91% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,61 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 46,1 µg | 23% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 36,6 mg | 5% |
| Ferro | 0,6 mg | 4% |
| Magnesio | 18,1 mg | 5% |
| Fosforo | 54 mg | 8% |
| Potassio | 280 mg | 14% |
| Sodio | 243 mg | 10% |
| Zinco | 0,33 mg | 3% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,16 mg | 8% |
| Selenio | 1,1 µg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,68 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,52 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Broccoli all'olio d'oliva?
- 100 grammi di Broccoli all'olio d'oliva hanno 77 kcal. 1 porzione (220 g) ha circa 169 kcal.
- Quante proteine ha Broccoli all'olio d'oliva?
- 100 grammi contengono 2 g di proteine; il 10% dell’energia viene dalle proteine.
- Broccoli all'olio d'oliva è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Broccoli all'olio d'oliva è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.