Riepilogo
- Proteine 20%
- Carboidrati 24%
- Grassi 56%
100 grammi di Iskender kebab forniscono 212 kcal, 10,5 g di proteine, 12,8 g di carboidrati e 13,4 g di grassi. 1 porzione (350 g) ha circa 742 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Iskender kebab?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1590 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 400 g | 972 kcal | 32% |
| Pane bianco | 300 g | 798 kcal | 27% |
| Macinato d'agnello | 200 g | 474 kcal | 16% |
| Burro | 60 g | 430 kcal | 14% |
| Yogurt (intero) | 350 g | 273 kcal | 9,1% |
| Concentrato di pomodoro | 40 g | 33 kcal | 1,1% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 0,9% |
| Acqua | 80 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 11% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Iskender kebab
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 68,7 mg | 9% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnesio | 17,4 mg | 5% |
| Fosforo | 114 mg | 16% |
| Potassio | 238 mg | 12% |
| Sodio | 414 mg | 17% |
| Zinco | 1,8 mg | 18% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,14 mg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 42,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Iskender kebab?
- 100 grammi di Iskender kebab hanno 212 kcal. 1 porzione (350 g) ha circa 742 kcal.
- Quante proteine ha Iskender kebab?
- 100 grammi contengono 10,5 g di proteine; il 20% dell’energia viene dalle proteine.
- Iskender kebab è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Iskender kebab è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.