Riepilogo
- Proteine 45%
- Carboidrati 9%
- Grassi 46%
100 grammi di Kavurma di pollo forniscono 140 kcal, 15,8 g di proteine, 3,1 g di carboidrati e 7,2 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 350 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Kavurma di pollo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1341 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Coscia di pollo (cruda) | 500 g | 605 kcal | 41% |
| Petto di pollo (crudo) | 300 g | 324 kcal | 22% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 15% |
| Olio di semi di girasole | 20 g | 177 kcal | 12% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 4,1% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 2,5% |
| Peperone verde | 120 g | 24 kcal | 1,6% |
| Aglio | 8 g | 11 kcal | 0,7% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,7% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Kavurma di pollo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 42,2 µg | 5% |
| Vitamina C | 13,2 mg | 16% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamina K | 4,7 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,1 mg | 32% |
| Vitamina B6 | 0,5 mg | 36% |
| Vitamina B12 | 0,35 µg | 14% |
| Folati | 11,4 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 13,3 mg | 2% |
| Ferro | 0,65 mg | 5% |
| Magnesio | 23,7 mg | 6% |
| Fosforo | 158 mg | 23% |
| Potassio | 306 mg | 15% |
| Sodio | 394 mg | 16% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,09 mg | 5% |
| Selenio | 18,7 µg | 34% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,77 g |
| Grassi trans | 0,01 g |
| Colesterolo | 69,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Kavurma di pollo?
- 100 grammi di Kavurma di pollo hanno 140 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 350 kcal.
- Quante proteine ha Kavurma di pollo?
- 100 grammi contengono 15,8 g di proteine; il 45% dell’energia viene dalle proteine.
- Kavurma di pollo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Kavurma di pollo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.