Riepilogo
- Proteine 15%
- Carboidrati 44%
- Grassi 41%
100 grammi di Fagioli bianchi all'olio d'oliva forniscono 140 kcal, 5,3 g di proteine, 16 g di carboidrati e 6,6 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 350 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Fagioli bianchi all'olio d'oliva?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1622 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Fagioli cannellini (cotti) | 700 g | 973 kcal | 49% |
| Olio d'oliva | 90 g | 796 kcal | 40% |
| Cipolla | 200 g | 80 kcal | 4% |
| Carota | 100 g | 41 kcal | 2,1% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 1,8% |
| Zucchero | 8 g | 31 kcal | 1,6% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 0,8% |
| Aglio | 10 g | 14 kcal | 0,7% |
| Prezzemolo | 15 g | 5 kcal | 0,3% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,2% |
| Acqua | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Fagioli bianchi all'olio d'oliva
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 69,9 µg | 9% |
| Vitamina C | 5,7 mg | 7% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,6 mg | 13% |
| Vitamina K | 25 µg | 33% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 47,9 µg | 24% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 55,1 mg | 7% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnesio | 36,2 mg | 10% |
| Fosforo | 67,2 mg | 10% |
| Potassio | 373 mg | 19% |
| Sodio | 256 mg | 11% |
| Zinco | 0,76 mg | 8% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,36 mg | 18% |
| Selenio | 0,86 µg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,93 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,76 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fagioli bianchi all'olio d'oliva?
- 100 grammi di Fagioli bianchi all'olio d'oliva hanno 140 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 350 kcal.
- Quante proteine ha Fagioli bianchi all'olio d'oliva?
- 100 grammi contengono 5,3 g di proteine; il 15% dell’energia viene dalle proteine.
- Fagioli bianchi all'olio d'oliva è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fagioli bianchi all'olio d'oliva è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.