Riepilogo
- Proteine 10%
- Carboidrati 65%
- Grassi 25%
100 grammi di Pilaf di bulgur forniscono 137 kcal, 3,6 g di proteine, 22,5 g di carboidrati e 3,8 g di grassi. 1 porzione (220 g) ha circa 301 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pilaf di bulgur?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1613 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 400 g | 1488 kcal | 75% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 11% |
| Olio di semi di girasole | 20 g | 177 kcal | 8,9% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 2% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 1,4% |
| Concentrato di pomodoro | 25 g | 21 kcal | 1,1% |
| Peperone verde | 80 g | 16 kcal | 0,8% |
| Acqua | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pilaf di bulgur
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19,3 mg | 2% |
| Ferro | 0,84 mg | 6% |
| Magnesio | 37 mg | 10% |
| Fosforo | 93,5 mg | 13% |
| Potassio | 161 mg | 8% |
| Sodio | 218 mg | 9% |
| Zinco | 0,64 mg | 6% |
| Rame | 0,13 mg | 13% |
| Manganese | 0,76 mg | 38% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 4,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pilaf di bulgur?
- 100 grammi di Pilaf di bulgur hanno 137 kcal. 1 porzione (220 g) ha circa 301 kcal.
- Quante proteine ha Pilaf di bulgur?
- 100 grammi contengono 3,6 g di proteine; il 10% dell’energia viene dalle proteine.
- Pilaf di bulgur è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Pilaf di bulgur è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.