Riepilogo
- Proteine 55%
- Carboidrati 9%
- Grassi 36%
100 grammi di Polpo alla griglia forniscono 151 kcal, 20 g di proteine, 3,5 g di carboidrati e 5,9 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 302 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Polpo alla griglia?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1283 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Polpo | 1200 g | 984 kcal | 73% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 26% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 0,5% |
| Aglio | 5 g | 7 kcal | 0,5% |
| Timo | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 30% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Polpo alla griglia
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 60,3 µg | 8% |
| Vitamina C | 8 mg | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2,3 mg | 19% |
| Vitamina K | 4,2 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,48 mg | 34% |
| Vitamina B12 | 26,7 µg | 1068% |
| Folati | 22,6 µg | 11% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 74,8 mg | 9% |
| Ferro | 7,2 mg | 51% |
| Magnesio | 40,9 mg | 11% |
| Fosforo | 249 mg | 36% |
| Potassio | 474 mg | 24% |
| Sodio | 567 mg | 24% |
| Zinco | 2,3 mg | 23% |
| Rame | 0,58 mg | 58% |
| Manganese | 0,05 mg | 3% |
| Selenio | 59,9 µg | 109% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,92 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,79 g |
| Colesterolo | 64,1 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Molluschi
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Polpo alla griglia?
- 100 grammi di Polpo alla griglia hanno 151 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 302 kcal.
- Quante proteine ha Polpo alla griglia?
- 100 grammi contengono 20 g di proteine; il 55% dell’energia viene dalle proteine.
- Polpo alla griglia è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Polpo alla griglia è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.