Riepilogo
- Proteine 32%
- Carboidrati 9%
- Grassi 59%
100 grammi di Straccetti di manzo ai funghi forniscono 147 kcal, 12,1 g di proteine, 3,6 g di carboidrati e 9,9 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 368 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Straccetti di manzo ai funghi?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1451 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spezzatino di manzo | 600 g | 1080 kcal | 67% |
| Olio di semi di girasole | 20 g | 177 kcal | 11% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 8,9% |
| Funghi champignon | 400 g | 88 kcal | 5,5% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,7% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 1,7% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 1,2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Timo | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Straccetti di manzo ai funghi
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 22,4 µg | 3% |
| Vitamina C | 11,1 mg | 14% |
| Vitamina D | 0,13 µg | 3% |
| Vitamina E | 1 mg | 9% |
| Vitamina K | 3,8 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 24% |
| Vitamina B6 | 0,3 mg | 21% |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 61% |
| Folati | 13,8 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 18,8 mg | 2% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 18,2 mg | 5% |
| Fosforo | 146 mg | 21% |
| Potassio | 373 mg | 19% |
| Sodio | 334 mg | 14% |
| Zinco | 4,4 mg | 44% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,1 mg | 5% |
| Selenio | 14,9 µg | 27% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,5 g |
| Grassi trans | 0,38 g |
| Colesterolo | 42 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Straccetti di manzo ai funghi?
- 100 grammi di Straccetti di manzo ai funghi hanno 147 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 368 kcal.
- Quante proteine ha Straccetti di manzo ai funghi?
- 100 grammi contengono 12,1 g di proteine; il 32% dell’energia viene dalle proteine.
- Straccetti di manzo ai funghi è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Straccetti di manzo ai funghi è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.