Riepilogo
- Proteine 19%
- Carboidrati 32%
- Grassi 49%
100 grammi di Carciofi ripieni di carne forniscono 116 kcal, 5,7 g di proteine, 9,8 g di carboidrati e 6,7 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 325 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Carciofi ripieni di carne?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1770 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 300 g | 729 kcal | 42% |
| Carciofo | 800 g | 376 kcal | 22% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 20% |
| Riso bianco (crudo) | 60 g | 219 kcal | 13% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 2,3% |
| Succo di limone | 40 g | 9 kcal | 0,5% |
| Aneto | 20 g | 9 kcal | 0,5% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Acqua | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Carciofi ripieni di carne
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 33,7 mg | 4% |
| Ferro | 1,2 mg | 9% |
| Magnesio | 38,5 mg | 10% |
| Fosforo | 84,4 mg | 12% |
| Potassio | 280 mg | 14% |
| Sodio | 269 mg | 11% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Rame | 0,15 mg | 15% |
| Manganese | 0,22 mg | 11% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,42 g |
| Grassi trans | 0,14 g |
| Colesterolo | 13,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Carciofi ripieni di carne?
- 100 grammi di Carciofi ripieni di carne hanno 116 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 325 kcal.
- Quante proteine ha Carciofi ripieni di carne?
- 100 grammi contengono 5,7 g di proteine; il 19% dell’energia viene dalle proteine.
- Carciofi ripieni di carne è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Carciofi ripieni di carne è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.