Riepilogo
- Proteine 41%
- Carboidrati 0%
- Grassi 59%
100 grammi di Sarde alla griglia forniscono 213 kcal, 21,2 g di proteine, 0,2 g di carboidrati e 13,6 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 426 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Sarde alla griglia?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (848 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Sardine≈ | 800 g | 1264 kcal | 88% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 12% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 20% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Sarde alla griglia
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 33 µg | 4% |
| Vitamina C | 2 mg | 2% |
| Vitamina D | 5 µg | 99% |
| Vitamina E | 1,7 mg | 14% |
| Vitamina K | 1,9 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,8 mg | 24% |
| Vitamina B6 | 0,36 mg | 26% |
| Vitamina B12 | 16,2 µg | 648% |
| Folati | 12,4 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 67,7 mg | 8% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnesio | 37,9 mg | 10% |
| Fosforo | 279 mg | 40% |
| Potassio | 389 mg | 19% |
| Sodio | 564 mg | 24% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,04 mg | 2% |
| Selenio | 43,1 µg | 78% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,6 g |
| Grassi polinsaturi | 2,8 g |
| Colesterolo | 70,8 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Sarde alla griglia?
- 100 grammi di Sarde alla griglia hanno 213 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 426 kcal.
- Quante proteine ha Sarde alla griglia?
- 100 grammi contengono 21,2 g di proteine; il 41% dell’energia viene dalle proteine.
- Sarde alla griglia è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Sarde alla griglia è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.