Riepilogo
- Proteine 51%
- Carboidrati 1%
- Grassi 48%
100 grammi di Trota alla griglia forniscono 191 kcal, 23,7 g di proteine, 0,18 g di carboidrati e 10 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 344 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Trota alla griglia?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (966 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Trota | 920 g | 1297 kcal | 88% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 12% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 20% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Trota alla griglia
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 100 µg | 13% |
| Vitamina C | 4,5 mg | 6% |
| Vitamina D | 18,9 µg | 378% |
| Vitamina E | 3,2 mg | 26% |
| Vitamina K | 1,7 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,6 mg | 41% |
| Vitamina B6 | 0,41 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 5,1 µg | 205% |
| Folati | 13,6 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 30,1 mg | 4% |
| Ferro | 0,39 mg | 3% |
| Magnesio | 29,9 mg | 8% |
| Fosforo | 269 mg | 38% |
| Potassio | 452 mg | 23% |
| Sodio | 362 mg | 15% |
| Zinco | 0,54 mg | 5% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,01 mg | 1% |
| Selenio | 28,1 µg | 51% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,3 g |
| Grassi polinsaturi | 2,1 g |
| Grassi trans | 0,06 g |
| Colesterolo | 70,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Trota alla griglia?
- 100 grammi di Trota alla griglia hanno 191 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 344 kcal.
- Quante proteine ha Trota alla griglia?
- 100 grammi contengono 23,7 g di proteine; il 51% dell’energia viene dalle proteine.
- Trota alla griglia è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Trota alla griglia è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.