Riepilogo
- Proteine 22%
- Carboidrati 47%
- Grassi 31%
100 grammi di Risotto al pollo forniscono 146 kcal, 7,9 g di proteine, 16,6 g di carboidrati e 4,9 g di grassi. 1 porzione (350 g) ha circa 511 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Risotto al pollo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2272 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Riso bianco (crudo) | 320 g | 1168 kcal | 41% |
| Petto di pollo (crudo) | 400 g | 432 kcal | 15% |
| Brodo di pollo | 1100 g | 396 kcal | 14% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 10% |
| Parmigiano | 50 g | 211 kcal | 7,5% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 6,3% |
| Vino bianco | 80 g | 66 kcal | 2,3% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,4% |
| Funghi champignon | 150 g | 33 kcal | 1,2% |
| Aglio | 6 g | 9 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Sale | 5 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Risotto al pollo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 22,9 µg | 3% |
| Vitamina C | 0,69 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,29 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,1 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3 mg | 19% |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B12 | 0,08 µg | 3% |
| Folati | 8,4 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 32,9 mg | 4% |
| Ferro | 0,41 mg | 3% |
| Magnesio | 14,3 mg | 4% |
| Fosforo | 101 mg | 14% |
| Potassio | 189 mg | 9% |
| Sodio | 265 mg | 11% |
| Zinco | 0,56 mg | 6% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Selenio | 10,9 µg | 20% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,9 g |
| Grassi polinsaturi | 0,45 g |
| Colesterolo | 21,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Solfiti
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
- • Contiene alcol
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Risotto al pollo?
- 100 grammi di Risotto al pollo hanno 146 kcal. 1 porzione (350 g) ha circa 511 kcal.
- Quante proteine ha Risotto al pollo?
- 100 grammi contengono 7,9 g di proteine; il 22% dell’energia viene dalle proteine.
- Risotto al pollo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Risotto al pollo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.