Riepilogo
- Proteine 6%
- Carboidrati 42%
- Grassi 52%
100 grammi di Verdure al forno forniscono 96 kcal, 1,5 g di proteine, 10,4 g di carboidrati e 5,8 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 288 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Verdure al forno?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1793 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 80 g | 707 kcal | 51% |
| Patata | 400 g | 308 kcal | 22% |
| Carota | 200 g | 82 kcal | 6% |
| Melanzana | 300 g | 78 kcal | 5,7% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 4,4% |
| Zucchina | 300 g | 51 kcal | 3,7% |
| Peperone rosso | 150 g | 39 kcal | 2,8% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 2,6% |
| Timo | 3 g | 8 kcal | 0,6% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 20% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Verdure al forno
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 26,3 mg | 33% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 25,4 µg | 13% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 22,3 mg | 3% |
| Ferro | 0,57 mg | 4% |
| Magnesio | 19,3 mg | 5% |
| Fosforo | 43,1 mg | 6% |
| Potassio | 339 mg | 17% |
| Sodio | 231 mg | 10% |
| Zinco | 0,28 mg | 3% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,19 mg | 10% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,82 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,66 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Verdure al forno?
- 100 grammi di Verdure al forno hanno 96 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 288 kcal.
- Quante proteine ha Verdure al forno?
- 100 grammi contengono 1,5 g di proteine; il 6% dell’energia viene dalle proteine.
- Verdure al forno è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Verdure al forno è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.