Riepilogo
- Proteine 43%
- Carboidrati 6%
- Grassi 51%
100 grammi di Spiedini di pesce spada forniscono 161 kcal, 17,1 g di proteine, 2,5 g di carboidrati e 8,9 g di grassi. 1 porzione (220 g) ha circa 354 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Spiedini di pesce spada?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1210 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pesce spada | 800 g | 1152 kcal | 76% |
| Olio d'oliva | 30 g | 265 kcal | 18% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 2,6% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 1,8% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 1,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Foglie di alloro | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Sale | 7 g | 0 kcal | 0% |
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Spiedini di pesce spada
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 39,5 µg | 5% |
| Vitamina C | 12,4 mg | 16% |
| Vitamina D | 11,8 µg | 236% |
| Vitamina E | 2,3 mg | 19% |
| Vitamina K | 4,4 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,7 mg | 42% |
| Vitamina B6 | 0,51 mg | 36% |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 58% |
| Folati | 7,8 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11,5 mg | 1% |
| Ferro | 0,51 mg | 4% |
| Magnesio | 29,1 mg | 8% |
| Fosforo | 226 mg | 32% |
| Potassio | 432 mg | 22% |
| Sodio | 358 mg | 15% |
| Zinco | 0,63 mg | 6% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,09 mg | 5% |
| Selenio | 48,7 µg | 89% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,9 g |
| Grassi polinsaturi | 1,3 g |
| Grassi trans | 0,04 g |
| Colesterolo | 55,9 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Spiedini di pesce spada?
- 100 grammi di Spiedini di pesce spada hanno 161 kcal. 1 porzione (220 g) ha circa 354 kcal.
- Quante proteine ha Spiedini di pesce spada?
- 100 grammi contengono 17,1 g di proteine; il 43% dell’energia viene dalle proteine.
- Spiedini di pesce spada è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Spiedini di pesce spada è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.