Riepilogo
- Proteine 23%
- Carboidrati 25%
- Grassi 52%
100 grammi di Okra fresca con carne forniscono 78 kcal, 4,7 g di proteine, 5,1 g di carboidrati e 4,7 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 234 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Okra fresca con carne?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1904 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spezzatino di manzo | 300 g | 540 kcal | 43% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 28% |
| Okra | 700 g | 231 kcal | 18% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 4,8% |
| Pomodoro | 250 g | 45 kcal | 3,6% |
| Concentrato di pomodoro | 25 g | 21 kcal | 1,7% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 0,6% |
| Acqua | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Okra fresca con carne
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 24 µg | 3% |
| Vitamina C | 13,8 mg | 17% |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,66 mg | 6% |
| Vitamina K | 16,7 µg | 22% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0,51 µg | 20% |
| Folati | 31,1 µg | 16% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 45,6 mg | 6% |
| Ferro | 0,78 mg | 6% |
| Magnesio | 32,1 mg | 9% |
| Fosforo | 69,2 mg | 10% |
| Potassio | 259 mg | 13% |
| Sodio | 236 mg | 10% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,38 mg | 19% |
| Selenio | 4,3 µg | 8% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,9 g |
| Grassi polinsaturi | 0,39 g |
| Grassi trans | 0,13 g |
| Colesterolo | 12,8 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Okra fresca con carne?
- 100 grammi di Okra fresca con carne hanno 78 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 234 kcal.
- Quante proteine ha Okra fresca con carne?
- 100 grammi contengono 4,7 g di proteine; il 23% dell’energia viene dalle proteine.
- Okra fresca con carne è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Okra fresca con carne è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.