Riepilogo
- Proteine 19%
- Carboidrati 37%
- Grassi 44%
100 grammi di Stufato di patate e manzo forniscono 99 kcal, 4,8 g di proteine, 9,3 g di carboidrati e 5 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 297 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Stufato di patate e manzo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2156 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spezzatino di manzo | 350 g | 630 kcal | 35% |
| Patata | 800 g | 616 kcal | 34% |
| Olio di semi di girasole | 50 g | 442 kcal | 24% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,3% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 1,5% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1,4% |
| Concentrato di peperoni≈ | 15 g | 12 kcal | 0,7% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Acqua | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Stufato di patate e manzo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 6,1 µg | 1% |
| Vitamina C | 10,9 mg | 14% |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamina K | 2,5 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0,52 µg | 21% |
| Folati | 10,2 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 16 mg | 2% |
| Ferro | 0,88 mg | 6% |
| Magnesio | 17,3 mg | 5% |
| Fosforo | 67,5 mg | 10% |
| Potassio | 307 mg | 15% |
| Sodio | 212 mg | 9% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,11 mg | 6% |
| Selenio | 4,3 µg | 8% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,24 g |
| Grassi trans | 0,13 g |
| Colesterolo | 13,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Stufato di patate e manzo?
- 100 grammi di Stufato di patate e manzo hanno 99 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 297 kcal.
- Quante proteine ha Stufato di patate e manzo?
- 100 grammi contengono 4,8 g di proteine; il 19% dell’energia viene dalle proteine.
- Stufato di patate e manzo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Stufato di patate e manzo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.