Riepilogo
- Proteine 63%
- Carboidrati 1%
- Grassi 36%
100 grammi di Branzino alla griglia forniscono 148 kcal, 22,4 g di proteine, 0,27 g di carboidrati e 5,7 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 266 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Branzino alla griglia?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (972 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spigola | 920 g | 892 kcal | 80% |
| Olio d'oliva | 25 g | 221 kcal | 20% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,3% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Branzino alla griglia
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 55,9 µg | 7% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Vitamina D | 6,8 µg | 136% |
| Vitamina E | 1,5 mg | 13% |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2 mg | 12% |
| Vitamina B6 | 0,49 mg | 35% |
| Vitamina B12 | 0,36 µg | 14% |
| Folati | 6,6 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 13,1 mg | 2% |
| Ferro | 0,39 mg | 3% |
| Magnesio | 50,1 mg | 13% |
| Fosforo | 236 mg | 34% |
| Potassio | 315 mg | 16% |
| Sodio | 390 mg | 16% |
| Zinco | 0,49 mg | 5% |
| Rame | 0,03 mg | 3% |
| Manganese | 0,04 mg | 2% |
| Selenio | 44,3 µg | 81% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,9 g |
| Grassi polinsaturi | 1,3 g |
| Colesterolo | 49,8 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Branzino alla griglia?
- 100 grammi di Branzino alla griglia hanno 148 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 266 kcal.
- Quante proteine ha Branzino alla griglia?
- 100 grammi contengono 22,4 g di proteine; il 63% dell’energia viene dalle proteine.
- Branzino alla griglia è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Branzino alla griglia è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.