Riepilogo
- Proteine 63%
- Carboidrati 2%
- Grassi 35%
100 grammi di Coscia di tacchino al forno forniscono 193 kcal, 29,5 g di proteine, 1,2 g di carboidrati e 7,3 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 483 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Coscia di tacchino al forno?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1297 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Petto di tacchino | 1200 g | 1368 kcal | 73% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 15% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 9,4% |
| Aglio | 15 g | 21 kcal | 1,1% |
| Paprika dolce | 4 g | 11 kcal | 0,6% |
| Pepe nero | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Timo | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Sale | 12 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Coscia di tacchino al forno
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 46 µg | 6% |
| Vitamina C | 0,16 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,12 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,64 mg | 5% |
| Vitamina K | 4,3 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 12,3 mg | 77% |
| Vitamina B6 | 1 mg | 73% |
| Vitamina B12 | 0,78 µg | 31% |
| Folati | 9,7 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 22,1 mg | 3% |
| Ferro | 1,2 mg | 8% |
| Magnesio | 36,7 mg | 10% |
| Fosforo | 251 mg | 36% |
| Potassio | 317 mg | 16% |
| Sodio | 619 mg | 26% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,08 mg | 4% |
| Selenio | 28,3 µg | 51% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,7 g |
| Grassi trans | 0,02 g |
| Colesterolo | 79,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Coscia di tacchino al forno?
- 100 grammi di Coscia di tacchino al forno hanno 193 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 483 kcal.
- Quante proteine ha Coscia di tacchino al forno?
- 100 grammi contengono 29,5 g di proteine; il 63% dell’energia viene dalle proteine.
- Coscia di tacchino al forno è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Coscia di tacchino al forno è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.