Riepilogo
- Proteine 30%
- Carboidrati 11%
- Grassi 59%
100 grammi di Manzo saltato con verdure forniscono 154 kcal, 12 g di proteine, 4 g di carboidrati e 10,4 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 385 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Manzo saltato con verdure?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1408 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spezzatino di manzo | 600 g | 1080 kcal | 67% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 13% |
| Olio d'oliva | 15 g | 133 kcal | 8,2% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,7% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 2,2% |
| Funghi champignon | 150 g | 33 kcal | 2% |
| Peperone verde | 150 g | 30 kcal | 1,8% |
| Peperone rosso | 100 g | 26 kcal | 1,6% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Timo | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Manzo saltato con verdure
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 47,3 µg | 6% |
| Vitamina C | 27,5 mg | 34% |
| Vitamina D | 0,09 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,72 mg | 6% |
| Vitamina K | 6,5 µg | 9% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 62% |
| Folati | 16 µg | 8% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 22,1 mg | 3% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 135 mg | 19% |
| Potassio | 350 mg | 18% |
| Sodio | 380 mg | 16% |
| Zinco | 4,5 mg | 45% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,11 mg | 6% |
| Selenio | 13,2 µg | 24% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,6 g |
| Grassi trans | 0,39 g |
| Colesterolo | 45,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Manzo saltato con verdure?
- 100 grammi di Manzo saltato con verdure hanno 154 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 385 kcal.
- Quante proteine ha Manzo saltato con verdure?
- 100 grammi contengono 12 g di proteine; il 30% dell’energia viene dalle proteine.
- Manzo saltato con verdure è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Manzo saltato con verdure è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.