Riepilogo
- Proteine 22%
- Carboidrati 12%
- Grassi 66%
100 grammi di Costine di manzo bollite forniscono 133 kcal, 7,2 g di proteine, 4,1 g di carboidrati e 9,7 g di grassi. 1 porzione (350 g) ha circa 466 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Costine di manzo bollite?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2930 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Costine di manzo | 1000 g | 2880 kcal | 87% |
| Patata | 400 g | 308 kcal | 9,3% |
| Carota | 150 g | 62 kcal | 1,9% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 1,8% |
| Pepe nero | 3 g | 8 kcal | 0,2% |
| Succo di limone | 15 g | 3 kcal | 0,1% |
| Acqua | 1200 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 12 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Costine di manzo bollite
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4,2 mg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 1,2 µg | 46% |
| Folati | 6,9 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14,4 mg | 2% |
| Ferro | 0,89 mg | 6% |
| Magnesio | 13,1 mg | 3% |
| Fosforo | 77,1 mg | 11% |
| Potassio | 210 mg | 11% |
| Sodio | 215 mg | 9% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,05 mg | 5% |
| Manganese | 0,06 mg | 3% |
| Selenio | 6,5 µg | 12% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,36 g |
| Colesterolo | 28,1 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Costine di manzo bollite?
- 100 grammi di Costine di manzo bollite hanno 133 kcal. 1 porzione (350 g) ha circa 466 kcal.
- Quante proteine ha Costine di manzo bollite?
- 100 grammi contengono 7,2 g di proteine; il 22% dell’energia viene dalle proteine.
- Costine di manzo bollite è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Costine di manzo bollite è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.