Riepilogo
- Proteine 21%
- Carboidrati 21%
- Grassi 58%
100 grammi di Pollo fritto coreano forniscono 319 kcal, 16,4 g di proteine, 16,8 g di carboidrati e 20,4 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 798 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pollo fritto coreano?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1427 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Ali di pollo | 1000 g | 1910 kcal | 53% |
| Olio di semi di girasole | 100 g | 884 kcal | 24% |
| Amido di mais | 80 g | 305 kcal | 8,4% |
| Miele | 60 g | 182 kcal | 5% |
| Farina 00 | 40 g | 146 kcal | 4% |
| Zucchero | 20 g | 77 kcal | 2,1% |
| Semi di sesamo | 8 g | 46 kcal | 1,3% |
| Concentrato di peperoni≈ | 50 g | 41 kcal | 1,1% |
| Salsa di soia | 40 g | 21 kcal | 0,6% |
| Aglio | 15 g | 21 kcal | 0,6% |
| Zenzero (fresco) | 8 g | 6 kcal | 0,2% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 20% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pollo fritto coreano
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 11,2 µg | 1% |
| Vitamina C | 1,2 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,09 µg | 2% |
| Vitamina E | 4,4 mg | 36% |
| Vitamina K | 0,98 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 34% |
| Vitamina B6 | 0,49 mg | 35% |
| Vitamina B12 | 0,22 µg | 9% |
| Folati | 14,4 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 20,4 mg | 3% |
| Ferro | 0,91 mg | 7% |
| Magnesio | 22,3 mg | 6% |
| Fosforo | 127 mg | 18% |
| Potassio | 236 mg | 12% |
| Sodio | 474 mg | 20% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Manganese | 0,11 mg | 6% |
| Selenio | 17,5 µg | 32% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi monoinsaturi | 12,2 g |
| Grassi polinsaturi | 2,7 g |
| Colesterolo | 97,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Soia
- Sesamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pollo fritto coreano?
- 100 grammi di Pollo fritto coreano hanno 319 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 798 kcal.
- Quante proteine ha Pollo fritto coreano?
- 100 grammi contengono 16,4 g di proteine; il 21% dell’energia viene dalle proteine.
- Pollo fritto coreano è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Pollo fritto coreano è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.