Riepilogo
- Proteine 15%
- Carboidrati 30%
- Grassi 55%
100 grammi di Oruk forniscono 289 kcal, 10,8 g di proteine, 21,9 g di carboidrati e 18 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 578 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Oruk?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1403 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 300 g | 1116 kcal | 32% |
| Olio di semi di girasole | 80 g | 707 kcal | 21% |
| Macinato d'agnello | 250 g | 593 kcal | 17% |
| Macinato di manzo (15% grassi) | 200 g | 430 kcal | 13% |
| Noci | 50 g | 327 kcal | 9,5% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 4,2% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 1,7% |
| Concentrato di peperoni≈ | 30 g | 25 kcal | 0,7% |
| Peperoncino in fiocchi | 8 g | 25 kcal | 0,7% |
| Cumino | 3 g | 11 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Acqua | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Oruk
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 27,6 mg | 3% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnesio | 48,3 mg | 13% |
| Fosforo | 164 mg | 23% |
| Potassio | 280 mg | 14% |
| Sodio | 352 mg | 15% |
| Zinco | 2,2 mg | 22% |
| Rame | 0,21 mg | 21% |
| Manganese | 0,88 mg | 44% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 30,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Frutta a guscio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Oruk?
- 100 grammi di Oruk hanno 289 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 578 kcal.
- Quante proteine ha Oruk?
- 100 grammi contengono 10,8 g di proteine; il 15% dell’energia viene dalle proteine.
- Oruk è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Oruk è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.