Riepilogo
- Proteine 12%
- Carboidrati 63%
- Grassi 25%
100 grammi di Pilaf di bulgur con ceci forniscono 163 kcal, 4,8 g di proteine, 26,2 g di carboidrati e 4,6 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 456 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pilaf di bulgur con ceci?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1422 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 350 g | 1302 kcal | 63% |
| Ceci (cotti) | 200 g | 328 kcal | 16% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 10% |
| Olio di semi di girasole | 20 g | 177 kcal | 8,5% |
| Cipolla | 80 g | 32 kcal | 1,5% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1,2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 700 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pilaf di bulgur con ceci
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 26,2 mg | 3% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnesio | 43,1 mg | 11% |
| Fosforo | 116 mg | 17% |
| Potassio | 179 mg | 9% |
| Sodio | 308 mg | 13% |
| Zinco | 0,86 mg | 9% |
| Rame | 0,18 mg | 18% |
| Manganese | 0,92 mg | 46% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pilaf di bulgur con ceci?
- 100 grammi di Pilaf di bulgur con ceci hanno 163 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 456 kcal.
- Quante proteine ha Pilaf di bulgur con ceci?
- 100 grammi contengono 4,8 g di proteine; il 12% dell’energia viene dalle proteine.
- Pilaf di bulgur con ceci è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Pilaf di bulgur con ceci è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.