Riepilogo
- Proteine 23%
- Carboidrati 12%
- Grassi 65%
100 grammi di Peperoni saltati con carne macinata forniscono 147 kcal, 8,5 g di proteine, 4,9 g di carboidrati e 10,8 g di grassi. 1 porzione (230 g) ha circa 338 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Peperoni saltati con carne macinata?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1146 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 400 g | 972 kcal | 72% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 13% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 4,5% |
| Peperone verde | 250 g | 50 kcal | 3,7% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 2,7% |
| Peperone rosso | 100 g | 26 kcal | 1,9% |
| Concentrato di pomodoro | 15 g | 12 kcal | 0,9% |
| Peperoncino in fiocchi | 2 g | 6 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sale | 7 g | 0 kcal | 0% |
Il 20% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Peperoni saltati con carne macinata
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14,5 mg | 2% |
| Ferro | 1,2 mg | 9% |
| Magnesio | 16,6 mg | 4% |
| Fosforo | 83,4 mg | 12% |
| Potassio | 289 mg | 14% |
| Sodio | 324 mg | 14% |
| Zinco | 1,8 mg | 18% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,13 mg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,52 g |
| Grassi trans | 0,31 g |
| Colesterolo | 29,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Peperoni saltati con carne macinata?
- 100 grammi di Peperoni saltati con carne macinata hanno 147 kcal. 1 porzione (230 g) ha circa 338 kcal.
- Quante proteine ha Peperoni saltati con carne macinata?
- 100 grammi contengono 8,5 g di proteine; il 23% dell’energia viene dalle proteine.
- Peperoni saltati con carne macinata è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Peperoni saltati con carne macinata è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.