Riepilogo
- Proteine 51%
- Carboidrati 14%
- Grassi 35%
100 grammi di Petto di tacchino saltato forniscono 110 kcal, 14,1 g di proteine, 4 g di carboidrati e 4,3 g di grassi. 1 porzione (230 g) ha circa 253 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Petto di tacchino saltato?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1161 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Petto di tacchino | 500 g | 570 kcal | 57% |
| Olio d'oliva | 30 g | 265 kcal | 27% |
| Cipolla | 120 g | 48 kcal | 4,8% |
| Funghi champignon | 150 g | 33 kcal | 3,3% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 2,7% |
| Peperone rosso | 100 g | 26 kcal | 2,6% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,5% |
| Timo | 2 g | 5 kcal | 0,5% |
| Sale | 7 g | 0 kcal | 0% |
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Petto di tacchino saltato
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 29,8 µg | 4% |
| Vitamina C | 26,6 mg | 33% |
| Vitamina D | 0,09 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,86 mg | 7% |
| Vitamina K | 6,5 µg | 9% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,4 mg | 40% |
| Vitamina B6 | 0,56 mg | 40% |
| Vitamina B12 | 0,35 µg | 14% |
| Folati | 18,4 µg | 9% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 17,9 mg | 2% |
| Ferro | 0,77 mg | 6% |
| Magnesio | 23,5 mg | 6% |
| Fosforo | 139 mg | 20% |
| Potassio | 293 mg | 15% |
| Sodio | 365 mg | 15% |
| Zinco | 0,89 mg | 9% |
| Rame | 0,12 mg | 12% |
| Manganese | 0,12 mg | 6% |
| Selenio | 14,2 µg | 26% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,65 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,56 g |
| Grassi trans | 0,01 g |
| Colesterolo | 31,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Petto di tacchino saltato?
- 100 grammi di Petto di tacchino saltato hanno 110 kcal. 1 porzione (230 g) ha circa 253 kcal.
- Quante proteine ha Petto di tacchino saltato?
- 100 grammi contengono 14,1 g di proteine; il 51% dell’energia viene dalle proteine.
- Petto di tacchino saltato è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Petto di tacchino saltato è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.