Riepilogo
- Proteine 43%
- Carboidrati 5%
- Grassi 52%
100 grammi di Alici al forno forniscono 148 kcal, 15,6 g di proteine, 2 g di carboidrati e 8,4 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 370 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Alici al forno?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1258 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Alici | 800 g | 1048 kcal | 66% |
| Olio d'oliva | 50 g | 442 kcal | 28% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 2,3% |
| Cipolla | 80 g | 32 kcal | 2% |
| Peperone verde | 80 g | 16 kcal | 1% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,4% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Alici al forno
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 28,3 µg | 4% |
| Vitamina C | 12,3 mg | 15% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 10% |
| Vitamina K | 35,6 µg | 47% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 10,7 mg | 67% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,46 µg | 18% |
| Folati | 14,9 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 117 mg | 15% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnesio | 35,3 mg | 9% |
| Fosforo | 140 mg | 20% |
| Potassio | 367 mg | 18% |
| Sodio | 371 mg | 15% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,18 mg | 18% |
| Manganese | 0,1 mg | 5% |
| Selenio | 27,4 µg | 50% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,3 g |
| Grassi polinsaturi | 1,7 g |
| Colesterolo | 44,9 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Alici al forno?
- 100 grammi di Alici al forno hanno 148 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 370 kcal.
- Quante proteine ha Alici al forno?
- 100 grammi contengono 15,6 g di proteine; il 43% dell’energia viene dalle proteine.
- Alici al forno è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Alici al forno è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.