Riepilogo
- Proteine 11%
- Carboidrati 56%
- Grassi 33%
100 grammi di Riso fritto forniscono 156 kcal, 4,3 g di proteine, 21,6 g di carboidrati e 5,6 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 468 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Riso fritto?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1300 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Riso bianco (cotto) | 800 g | 1040 kcal | 56% |
| Olio di semi di girasole | 40 g | 354 kcal | 19% |
| Uovo | 150 g | 215 kcal | 12% |
| Olio di sesamo | 10 g | 88 kcal | 4,7% |
| Piselli surgelati | 100 g | 77 kcal | 4,1% |
| Carota | 100 g | 41 kcal | 2,2% |
| Salsa di soia | 40 g | 21 kcal | 1,1% |
| Cipollotto | 50 g | 16 kcal | 0,9% |
| Aglio | 10 g | 14 kcal | 0,8% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Riso fritto
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 101 µg | 13% |
| Vitamina C | 2,9 mg | 4% |
| Vitamina D | 0,25 µg | 5% |
| Vitamina E | 1,6 mg | 14% |
| Vitamina K | 12,4 µg | 17% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0,11 µg | 4% |
| Folati | 17,1 µg | 9% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 22,4 mg | 3% |
| Ferro | 0,62 mg | 4% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Fosforo | 70,5 mg | 10% |
| Potassio | 106 mg | 5% |
| Sodio | 218 mg | 9% |
| Zinco | 0,62 mg | 6% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,4 mg | 20% |
| Selenio | 9,2 µg | 17% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,8 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 46,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Uova
- Soia
- Sesamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Riso fritto?
- 100 grammi di Riso fritto hanno 156 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 468 kcal.
- Quante proteine ha Riso fritto?
- 100 grammi contengono 4,3 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Riso fritto è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Riso fritto è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.