Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 28%
- Grassi 56%
100 grammi di Palak paneer forniscono 120 kcal, 5,1 g di proteine, 8,6 g di carboidrati e 7,8 g di grassi. 1 porzione (260 g) ha circa 312 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Palak paneer?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1607 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Paneer | 250 g | 748 kcal | 46% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 13% |
| Spinaci | 800 g | 184 kcal | 11% |
| Olio di semi di girasole | 20 g | 177 kcal | 11% |
| Panna liquida | 60 g | 175 kcal | 11% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,7% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 1,6% |
| Aglio | 12 g | 17 kcal | 1% |
| Curry in polvere | 5 g | 16 kcal | 1% |
| Cumino | 3 g | 11 kcal | 0,7% |
| Zenzero (fresco) | 12 g | 10 kcal | 0,6% |
| Peperoncino | 8 g | 3 kcal | 0,2% |
| Acqua | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 7 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Palak paneer
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 335 µg | 42% |
| Vitamina C | 20,4 mg | 26% |
| Vitamina D | 1 µg | 20% |
| Vitamina E | 2,1 mg | 17% |
| Vitamina K | 285 µg | 380% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,63 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0,49 µg | 20% |
| Folati | 118 µg | 59% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 180 mg | 23% |
| Ferro | 1,9 mg | 13% |
| Magnesio | 62 mg | 17% |
| Fosforo | 130 mg | 19% |
| Potassio | 521 mg | 26% |
| Sodio | 283 mg | 12% |
| Zinco | 0,77 mg | 8% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Selenio | 2,6 µg | 5% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,38 g |
| Colesterolo | 20,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Palak paneer?
- 100 grammi di Palak paneer hanno 120 kcal. 1 porzione (260 g) ha circa 312 kcal.
- Quante proteine ha Palak paneer?
- 100 grammi contengono 5,1 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Palak paneer è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Palak paneer è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.