Riepilogo
- Proteine 61%
- Carboidrati 1%
- Grassi 38%
100 grammi di Palamita alla griglia forniscono 195 kcal, 28,6 g di proteine, 0,27 g di carboidrati e 8 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 351 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Palamita alla griglia?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (963 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Palamita≈ | 920 g | 1325 kcal | 91% |
| Olio d'oliva | 15 g | 133 kcal | 9,1% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Sale | 7 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Palamita alla griglia
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 802 µg | 100% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Vitamina D | 7 µg | 140% |
| Vitamina E | 1,5 mg | 13% |
| Vitamina K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,3 mg | 27% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22% |
| Vitamina B3 (niacina) | 10,6 mg | 66% |
| Vitamina B6 | 0,56 mg | 40% |
| Vitamina B12 | 11,6 µg | 464% |
| Folati | 3 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 10,8 mg | 1% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnesio | 61,6 mg | 16% |
| Fosforo | 312 mg | 45% |
| Potassio | 313 mg | 16% |
| Sodio | 409 mg | 17% |
| Zinco | 0,74 mg | 7% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,04 mg | 2% |
| Selenio | 44,7 µg | 81% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,4 g |
| Grassi polinsaturi | 2 g |
| Colesterolo | 46,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Palamita alla griglia?
- 100 grammi di Palamita alla griglia hanno 195 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 351 kcal.
- Quante proteine ha Palamita alla griglia?
- 100 grammi contengono 28,6 g di proteine; il 61% dell’energia viene dalle proteine.
- Palamita alla griglia è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Palamita alla griglia è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.