Riepilogo
- Proteine 20%
- Carboidrati 26%
- Grassi 54%
100 grammi di Polpette al forno con verdure forniscono 132 kcal, 6,9 g di proteine, 8,7 g di carboidrati e 8 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 396 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Polpette al forno con verdure?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2083 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 500 g | 1215 kcal | 54% |
| Patata | 400 g | 308 kcal | 14% |
| Olio d'oliva | 30 g | 265 kcal | 12% |
| Pangrattato | 40 g | 158 kcal | 7% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 3,2% |
| Carota | 150 g | 62 kcal | 2,8% |
| Pomodoro | 250 g | 45 kcal | 2% |
| Zucchina | 250 g | 43 kcal | 1,9% |
| Cipolla | 80 g | 32 kcal | 1,4% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 0,9% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 0,7% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Il 18% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Polpette al forno con verdure
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 22,5 mg | 3% |
| Ferro | 1,2 mg | 9% |
| Magnesio | 19,3 mg | 5% |
| Fosforo | 81,6 mg | 12% |
| Potassio | 322 mg | 16% |
| Sodio | 253 mg | 11% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,15 mg | 8% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,49 g |
| Grassi trans | 0,21 g |
| Colesterolo | 30,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Polpette al forno con verdure?
- 100 grammi di Polpette al forno con verdure hanno 132 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 396 kcal.
- Quante proteine ha Polpette al forno con verdure?
- 100 grammi contengono 6,9 g di proteine; il 20% dell’energia viene dalle proteine.
- Polpette al forno con verdure è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Polpette al forno con verdure è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.