Riepilogo
Calorie
25
kcal / 100 g
Proteine
1,3
g / 100 g
Carboidrati
5,8
g / 100 g
Grassi
0,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 18%
- Carboidrati 79%
- Grassi 3%
100 grammi di Cavolo cappuccio forniscono 25 kcal, 1,3 g di proteine, 5,8 g di carboidrati e 0,1 g di grassi. 1 pezzo (15 g) ha circa 4 kcal.
A basso contenuto caloricoA basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Cavolo cappuccio
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1% |
| Vitamina C | 36,6 mg | 46% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,15 mg | 1% |
| Vitamina K | 76 µg | 101% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,061 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,23 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 43 µg | 22% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 40 mg | 5% |
| Ferro | 0,47 mg | 3% |
| Magnesio | 12 mg | 3% |
| Fosforo | 26 mg | 4% |
| Potassio | 170 mg | 9% |
| Sodio | 18 mg | 1% |
| Zinco | 0,18 mg | 2% |
| Rame | 0,019 mg | 2% |
| Manganese | 0,16 mg | 8% |
| Selenio | 0,3 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,034 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,017 g |
| Grassi polinsaturi | 0,017 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cabbage, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cavolo cappuccio?
- 100 grammi di Cavolo cappuccio hanno 25 kcal. 1 pezzo (15 g) ha circa 4 kcal.
- Quante proteine ha Cavolo cappuccio?
- 100 grammi contengono 1,3 g di proteine; il 18% dell’energia viene dalle proteine.
- Cavolo cappuccio è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cavolo cappuccio è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.