Riepilogo
- Proteine 17%
- Carboidrati 39%
- Grassi 44%
100 grammi di Foglie di vite ripiene di carne forniscono 158 kcal, 7 g di proteine, 15,6 g di carboidrati e 7,9 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 395 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Foglie di vite ripiene di carne?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1687 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 400 g | 972 kcal | 41% |
| Riso bianco (crudo) | 200 g | 730 kcal | 31% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 12% |
| Foglie di vite | 250 g | 233 kcal | 9,9% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 2,6% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1,1% |
| Pomodoro | 100 g | 18 kcal | 0,8% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Menta (secca)≈ | 3 g | 8 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 500 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Foglie di vite ripiene di carne
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 79,6 mg | 10% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnesio | 28,4 mg | 8% |
| Fosforo | 77,9 mg | 11% |
| Potassio | 196 mg | 10% |
| Sodio | 255 mg | 11% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,69 mg | 35% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,45 g |
| Grassi trans | 0,19 g |
| Colesterolo | 24 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Foglie di vite ripiene di carne?
- 100 grammi di Foglie di vite ripiene di carne hanno 158 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 395 kcal.
- Quante proteine ha Foglie di vite ripiene di carne?
- 100 grammi contengono 7 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Foglie di vite ripiene di carne è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Foglie di vite ripiene di carne è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.