Riepilogo
- Proteine 20%
- Carboidrati 21%
- Grassi 59%
100 grammi di Cavolfiore con carne macinata forniscono 80 kcal, 4,1 g di proteine, 4,3 g di carboidrati e 5,4 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 240 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Cavolfiore con carne macinata?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1780 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 250 g | 608 kcal | 50% |
| Olio d'oliva | 30 g | 265 kcal | 22% |
| Cavolfiore | 900 g | 248 kcal | 20% |
| Cipolla | 120 g | 48 kcal | 3,9% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 2,2% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 1,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Acqua | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Cavolfiore con carne macinata
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19,3 mg | 2% |
| Ferro | 0,63 mg | 5% |
| Magnesio | 14,2 mg | 4% |
| Fosforo | 53,4 mg | 8% |
| Potassio | 258 mg | 13% |
| Sodio | 228 mg | 10% |
| Zinco | 0,82 mg | 8% |
| Rame | 0,04 mg | 4% |
| Manganese | 0,13 mg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,3 g |
| Grassi trans | 0,12 g |
| Colesterolo | 11,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cavolfiore con carne macinata?
- 100 grammi di Cavolfiore con carne macinata hanno 80 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 240 kcal.
- Quante proteine ha Cavolfiore con carne macinata?
- 100 grammi contengono 4,1 g di proteine; il 20% dell’energia viene dalle proteine.
- Cavolfiore con carne macinata è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cavolfiore con carne macinata è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.