Riepilogo
- Proteine 27%
- Carboidrati 13%
- Grassi 60%
100 grammi di Polpette turche fritte forniscono 278 kcal, 18,8 g di proteine, 8,6 g di carboidrati e 18,3 g di grassi. 1 porzione (150 g) ha circa 417 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Polpette turche fritte?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1041 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (15% grassi) | 700 g | 1505 kcal | 68% |
| Pane bianco | 100 g | 266 kcal | 12% |
| Olio di semi di girasole | 30 g | 265 kcal | 12% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 3,3% |
| Cipolla | 120 g | 48 kcal | 2,2% |
| Cumino | 5 g | 19 kcal | 0,9% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,5% |
| Pepe nero | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 24% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Polpette turche fritte
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 32,7 µg | 4% |
| Vitamina C | 4,8 mg | 6% |
| Vitamina D | 0,21 µg | 4% |
| Vitamina E | 2 mg | 16% |
| Vitamina K | 43,9 µg | 59% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,8 mg | 30% |
| Vitamina B6 | 0,36 mg | 26% |
| Vitamina B12 | 2 µg | 79% |
| Folati | 29,6 µg | 15% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 50,4 mg | 6% |
| Ferro | 3,1 mg | 22% |
| Magnesio | 25,9 mg | 7% |
| Fosforo | 187 mg | 27% |
| Potassio | 346 mg | 17% |
| Sodio | 623 mg | 26% |
| Zinco | 4,2 mg | 42% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,18 mg | 9% |
| Selenio | 18,9 µg | 34% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 5,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 9,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,91 g |
| Grassi trans | 0,77 g |
| Colesterolo | 83,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Polpette turche fritte?
- 100 grammi di Polpette turche fritte hanno 278 kcal. 1 porzione (150 g) ha circa 417 kcal.
- Quante proteine ha Polpette turche fritte?
- 100 grammi contengono 18,8 g di proteine; il 27% dell’energia viene dalle proteine.
- Polpette turche fritte è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Polpette turche fritte è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.