Riepilogo
- Proteine 8%
- Carboidrati 30%
- Grassi 62%
100 grammi di Verdure grigliate forniscono 78 kcal, 1,6 g di proteine, 6,2 g di carboidrati e 5,7 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 195 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Verdure grigliate?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1728 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 70 g | 619 kcal | 61% |
| Melanzana | 400 g | 104 kcal | 10% |
| Zucchina | 400 g | 68 kcal | 6,7% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 6% |
| Peperone rosso | 200 g | 52 kcal | 5,2% |
| Funghi champignon | 200 g | 44 kcal | 4,4% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 3,6% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,5% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Verdure grigliate
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 35 mg | 44% |
| Vitamina D | 0,03 µg | 1% |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Folati | 28,6 µg | 14% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 15,7 mg | 2% |
| Ferro | 0,4 mg | 3% |
| Magnesio | 16,9 mg | 5% |
| Fosforo | 44,9 mg | 6% |
| Potassio | 300 mg | 15% |
| Sodio | 185 mg | 8% |
| Zinco | 0,31 mg | 3% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,17 mg | 9% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,67 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Verdure grigliate?
- 100 grammi di Verdure grigliate hanno 78 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 195 kcal.
- Quante proteine ha Verdure grigliate?
- 100 grammi contengono 1,6 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Verdure grigliate è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Verdure grigliate è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.