Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 15%
- Grassi 69%
100 grammi di Moussaka di zucchine forniscono 97 kcal, 4,1 g di proteine, 3,8 g di carboidrati e 7,7 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 272 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Moussaka di zucchine?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2106 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 300 g | 729 kcal | 44% |
| Olio di semi di girasole | 70 g | 619 kcal | 37% |
| Zucchina | 1000 g | 170 kcal | 10% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,6% |
| Pomodoro | 250 g | 45 kcal | 2,7% |
| Concentrato di pomodoro | 25 g | 21 kcal | 1,3% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 1,2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Acqua | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Il 18% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Moussaka di zucchine
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 16,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,69 mg | 5% |
| Magnesio | 17,4 mg | 5% |
| Fosforo | 55,6 mg | 8% |
| Potassio | 272 mg | 14% |
| Sodio | 219 mg | 9% |
| Zinco | 0,91 mg | 9% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,16 mg | 8% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,31 g |
| Grassi trans | 0,12 g |
| Colesterolo | 11,8 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Moussaka di zucchine?
- 100 grammi di Moussaka di zucchine hanno 97 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 272 kcal.
- Quante proteine ha Moussaka di zucchine?
- 100 grammi contengono 4,1 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Moussaka di zucchine è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Moussaka di zucchine è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.