Riepilogo
- Proteine 14%
- Carboidrati 54%
- Grassi 32%
100 grammi di Polpette di patate al forno forniscono 167 kcal, 5,8 g di proteine, 22,9 g di carboidrati e 5,9 g di grassi. 1 porzione (150 g) ha circa 251 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Polpette di patate al forno?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1168 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Patata (lessa) | 800 g | 688 kcal | 40% |
| Formaggio kashar≈ | 80 g | 281 kcal | 16% |
| Pangrattato | 60 g | 237 kcal | 14% |
| Olio d'oliva | 25 g | 221 kcal | 13% |
| Uovo | 100 g | 143 kcal | 8,3% |
| Farina 00 | 30 g | 109 kcal | 6,4% |
| Cipollotto | 40 g | 13 kcal | 0,8% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,6% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Polpette di patate al forno
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 50,2 µg | 6% |
| Vitamina C | 9,3 mg | 12% |
| Vitamina D | 0,23 µg | 5% |
| Vitamina E | 0,61 mg | 5% |
| Vitamina K | 44,3 µg | 59% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,17 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,7 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B12 | 0,22 µg | 9% |
| Folati | 29,7 µg | 15% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 88,6 mg | 11% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnesio | 24,6 mg | 7% |
| Fosforo | 106 mg | 15% |
| Potassio | 324 mg | 16% |
| Sodio | 421 mg | 18% |
| Zinco | 0,74 mg | 7% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,23 mg | 12% |
| Selenio | 6,9 µg | 12% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,7 g |
| Colesterolo | 41,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Polpette di patate al forno?
- 100 grammi di Polpette di patate al forno hanno 167 kcal. 1 porzione (150 g) ha circa 251 kcal.
- Quante proteine ha Polpette di patate al forno?
- 100 grammi contengono 5,8 g di proteine; il 14% dell’energia viene dalle proteine.
- Polpette di patate al forno è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Polpette di patate al forno è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.