Riepilogo
- Proteine 5%
- Carboidrati 39%
- Grassi 56%
100 grammi di Ezme piccante forniscono 83 kcal, 1,2 g di proteine, 8,4 g di carboidrati e 5,5 g di grassi. 1 porzione (80 g) ha circa 66 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Ezme piccante?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (779 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 55% |
| Melassa di melograno≈ | 30 g | 80 kcal | 12% |
| Pomodoro | 400 g | 72 kcal | 11% |
| Cipolla rossa | 100 g | 44 kcal | 6,8% |
| Concentrato di peperoni≈ | 25 g | 21 kcal | 3,3% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 3,1% |
| Peperoncino in fiocchi | 5 g | 16 kcal | 2,5% |
| Prezzemolo | 40 g | 14 kcal | 2,2% |
| Peperoncino | 30 g | 12 kcal | 1,9% |
| Sommacco≈ | 3 g | 10 kcal | 1,6% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Valori nutrizionali: Ezme piccante
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 35,7 mg | 45% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19,4 mg | 2% |
| Ferro | 0,83 mg | 6% |
| Magnesio | 15,2 mg | 4% |
| Fosforo | 30,3 mg | 4% |
| Potassio | 263 mg | 13% |
| Sodio | 308 mg | 13% |
| Zinco | 0,25 mg | 3% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,26 mg | 13% |
| Selenio | 0,55 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,77 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,66 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Ezme piccante?
- 100 grammi di Ezme piccante hanno 83 kcal. 1 porzione (80 g) ha circa 66 kcal.
- Quante proteine ha Ezme piccante?
- 100 grammi contengono 1,2 g di proteine; il 5% dell’energia viene dalle proteine.
- Ezme piccante è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Ezme piccante è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.