Riepilogo
- Proteine 5%
- Carboidrati 34%
- Grassi 61%
100 grammi di Insalata di cavolo rosso forniscono 77 kcal, 1,1 g di proteine, 6,7 g di carboidrati e 5,3 g di grassi. 1 porzione (150 g) ha circa 116 kcal.
Cosa contiene Insalata di cavolo rosso?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (686 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 35 g | 309 kcal | 58% |
| Cavolo rosso | 500 g | 171 kcal | 32% |
| Carota | 100 g | 41 kcal | 7,7% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 1,3% |
| Aceto | 15 g | 3 kcal | 0,6% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Valori nutrizionali: Insalata di cavolo rosso
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 41,8 mg | 52% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 28,5 µg | 38% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 28,1 mg | 4% |
| Ferro | 0,08 mg | 1% |
| Magnesio | 11,7 mg | 3% |
| Fosforo | 31,6 mg | 5% |
| Potassio | 247 mg | 12% |
| Sodio | 358 mg | 15% |
| Zinco | 0,22 mg | 2% |
| Rame | 0,01 mg | 1% |
| Manganese | 0,25 mg | 13% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,71 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,55 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Insalata di cavolo rosso?
- 100 grammi di Insalata di cavolo rosso hanno 77 kcal. 1 porzione (150 g) ha circa 116 kcal.
- Quante proteine ha Insalata di cavolo rosso?
- 100 grammi contengono 1,1 g di proteine; il 5% dell’energia viene dalle proteine.
- Insalata di cavolo rosso è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Insalata di cavolo rosso è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.