Riepilogo
- Proteine 15%
- Carboidrati 56%
- Grassi 29%
100 grammi di Polpette di lenticchie forniscono 142 kcal, 5,4 g di proteine, 20,6 g di carboidrati e 4,7 g di grassi. 1 porzione (150 g) ha circa 213 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Polpette di lenticchie?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1718 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Lenticchie rosse (crude) | 200 g | 704 kcal | 34% |
| Bulgur (crudo) | 170 g | 632 kcal | 31% |
| Olio d'oliva | 60 g | 530 kcal | 26% |
| Cipolla | 200 g | 80 kcal | 3,9% |
| Concentrato di pomodoro | 40 g | 33 kcal | 1,6% |
| Cipollotto | 80 g | 26 kcal | 1,3% |
| Prezzemolo | 50 g | 18 kcal | 0,9% |
| Concentrato di peperoni≈ | 20 g | 16 kcal | 0,8% |
| Peperoncino in fiocchi | 5 g | 16 kcal | 0,8% |
| Cumino | 3 g | 11 kcal | 0,5% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 0,3% |
| Acqua | 850 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Polpette di lenticchie
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 30,6 mg | 4% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnesio | 28,8 mg | 8% |
| Fosforo | 88,4 mg | 13% |
| Potassio | 243 mg | 12% |
| Sodio | 274 mg | 11% |
| Zinco | 0,83 mg | 8% |
| Rame | 0,18 mg | 18% |
| Manganese | 0,56 mg | 28% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Polpette di lenticchie?
- 100 grammi di Polpette di lenticchie hanno 142 kcal. 1 porzione (150 g) ha circa 213 kcal.
- Quante proteine ha Polpette di lenticchie?
- 100 grammi contengono 5,4 g di proteine; il 15% dell’energia viene dalle proteine.
- Polpette di lenticchie è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Polpette di lenticchie è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.