Riepilogo
- Proteine 7%
- Carboidrati 42%
- Grassi 51%
100 grammi di Fattoush forniscono 99 kcal, 1,9 g di proteine, 10,8 g di carboidrati e 5,7 g di grassi. 1 porzione (270 g) ha circa 267 kcal.
Cosa contiene Fattoush?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1110 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 45 g | 398 kcal | 36% |
| Pane lavash≈ | 120 g | 330 kcal | 30% |
| Olio di semi di girasole | 15 g | 133 kcal | 12% |
| Melassa di melograno≈ | 20 g | 54 kcal | 4,9% |
| Pomodoro | 250 g | 45 kcal | 4,1% |
| Lattuga romana | 200 g | 34 kcal | 3,1% |
| Cetriolo | 200 g | 32 kcal | 2,9% |
| Sommacco≈ | 5 g | 17 kcal | 1,5% |
| Peperone verde | 80 g | 16 kcal | 1,4% |
| Cipollotto | 40 g | 13 kcal | 1,2% |
| Prezzemolo | 30 g | 11 kcal | 1% |
| Ravanello | 60 g | 10 kcal | 0,9% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 0,6% |
| Menta (fresca)≈ | 10 g | 7 kcal | 0,6% |
| Sale | 5 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Valori nutrizionali: Fattoush
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 79,4 µg | 106% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 32,3 mg | 4% |
| Ferro | 0,94 mg | 7% |
| Magnesio | 14,8 mg | 4% |
| Fosforo | 32,6 mg | 5% |
| Potassio | 207 mg | 10% |
| Zinco | 0,31 mg | 3% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,3 mg | 15% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,74 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,58 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fattoush?
- 100 grammi di Fattoush hanno 99 kcal. 1 porzione (270 g) ha circa 267 kcal.
- Quante proteine ha Fattoush?
- 100 grammi contengono 1,9 g di proteine; il 7% dell’energia viene dalle proteine.
- Fattoush è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Fattoush è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.