Riepilogo
- Proteine 17%
- Carboidrati 50%
- Grassi 33%
100 grammi di Pizza alle verdure forniscono 202 kcal, 8,8 g di proteine, 25,3 g di carboidrati e 7,5 g di grassi. 1 porzione (270 g) ha circa 545 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pizza alle verdure?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1390 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 300 g | 1092 kcal | 47% |
| Mozzarella | 250 g | 748 kcal | 33% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 7,7% |
| Passata di pomodoro | 150 g | 57 kcal | 2,5% |
| Mais dolce (fresco) | 60 g | 52 kcal | 2,3% |
| Olive nere | 40 g | 46 kcal | 2% |
| Funghi champignon | 120 g | 26 kcal | 1,1% |
| Lievito secco | 7 g | 23 kcal | 1% |
| Zucchero | 5 g | 19 kcal | 0,8% |
| Cipolla rossa | 40 g | 18 kcal | 0,8% |
| Peperone rosso | 60 g | 16 kcal | 0,7% |
| Pomodoro | 80 g | 14 kcal | 0,6% |
| Peperone verde | 60 g | 12 kcal | 0,5% |
| Timo | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 190 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 18% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pizza alle verdure
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 56,1 µg | 7% |
| Vitamina C | 14,2 mg | 18% |
| Vitamina D | 0,11 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamina K | 4,5 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,31 mg | 28% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,5 µg | 20% |
| Folati | 73,9 µg | 37% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 128 mg | 16% |
| Ferro | 2 mg | 14% |
| Magnesio | 19,7 mg | 5% |
| Fosforo | 135 mg | 19% |
| Potassio | 203 mg | 10% |
| Sodio | 344 mg | 14% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,26 mg | 13% |
| Selenio | 13,9 µg | 25% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,56 g |
| Colesterolo | 17,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pizza alle verdure?
- 100 grammi di Pizza alle verdure hanno 202 kcal. 1 porzione (270 g) ha circa 545 kcal.
- Quante proteine ha Pizza alle verdure?
- 100 grammi contengono 8,8 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Pizza alle verdure è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Pizza alle verdure è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.